Отзывы о компании ТОВ "Гощанский завод продтоваров"

Супер

Не рекомендую Дой-Пак пакети для автоклава. Замовили велику кількість 1000шт. Якісь жахлива, після автоклаву всі пакети потріскалися, при зниженні температури, теж саме. Товар не для виконання. Було втрачено багато порцій каш для наших захисників.
Про продавця поганого не напишу, вчасно та якісно обслуговув.
Проблема з конкретним товаром 😔

• Комментарий продавца04.09.2026

  Доброго дня! Дякуємо за ваш відгук та за те, що готуєте їжу для наших захисників — це надзвичайно важлива справа. Нам дуже прикро, що ви зіткнулися з такою ситуацією.
  Реторт-пакети мають особливу технологію стерилізації, яка відрізняється від роботи зі склом. Потріскування пакетів виникає через дисбаланс тиску або температури і свідчить про точковий збій у фізиці процесу під час конкретного завантаження.
  Найчастіші причини, чому це відбувається в герметичних автоклавах:
  Некоректний початковий тиск (забагато або замало): у герметичному автоклаві перед нагріванням створюється початковий компенсаційний тиск. Якщо нагнати забагато тиску зовні, він може деформувати та роздавити пакети по швах. Якщо нагнати замало — внутрішній тиск пари розірве пакет зсередини.
  Перевищення температурного режиму: надмірний прогрів (перевищення допустимої температури стерилізації) призводить до термічної деструкції полімерних шарів плівки. Матеріал втрачає еластичність і міцність, після чого тріскається під навантаженням.
  Залишкове повітря в пакеті: якщо перед запаюванням не вигнати повітря з пакета по максимуму, під час нагрівання воно розширюється в рази сильніше за їжу та розриває упаковку.
  Передчасне скидання тиску або швидке охолодження: якщо стравлювати тиск через клапан або відкривати автоклав до того, як він повністю охолоне природним шляхом, виникає перепад тиску (гідроудар), який миттєво руйнує пакети.
  Недостатній рівень води та контакт із ТЕНами: пакети мають бути повністю покриті водою та не повинні лежати безпосередньо на ТЕНах чи дні, де відбувається локальний перегрів. Вони мають розміщуватися на касетах чи фальш-дні.
  Наші пакети якісні та витримують стандартні навантаження. Будь ласка, зв'яжіться з нами напряму — наш технолог детально розбере параметри вашого завантаження та допоможе відкоригувати процес для ідеального результату.